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“俺家宝贝不喜欢吃鱼,绞尽脑汁的各种做法就是不喜欢吃,没法了抱着试一试的想法用烤箱做一回鱼!味道还不错!女儿非常喜欢吃,今天就跟大家分享一下!”
食材明细
烤鱼的做法步骤
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用刀切成两半,把葱花、姜、蒜及各种辅料根据自己喜好适量添加,本人属于北方,盐偏重一些。也可以把所有调料放在碗里拌匀撒在鱼身上,腌制1个小时左右。
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烤箱预热180度8分钟,然后把鱼放在锡纸上,锡纸上撒点植物油,烤箱调到210度20分钟。
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时间和温度我也是参考网上的,烤箱就是一般家用的,上面也有烤鱼的时间。对比了一下,15-20分钟都可以。
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小窍门
也可以根据自己的饮食习惯放一点糖,因我不爱吃甜,特忽略此辅料,在鱼身上放调料的时候也添加了一点植物油。烤箱烤到10分钟左右的时候就有香味飘出来了,有蒜香还有鱼香味!还有最重要的一步,做好多腌制一会,味道会渗到鱼身里,口感会更好一些。
使用的厨具:电烤箱
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