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清蒸蒜蓉凤尾虾

食以味为民

清蒸蒜蓉凤尾虾的做法

1张图片

“这款清蒸蒜蓉基围虾，小孩吃起来方便，口味比较清淡，操作又简单！”

食材明细

主料

基围虾 250克

辅料

粉丝半卷
蒜一个

配料

盐适量
糖适量
生抽适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸蒜蓉凤尾虾的做法步骤

1
基围虾去头去壳留凤尾，去虾线和泥肠后洗净。
2
粉丝提前泡软，滤干水后填入盘底。上面铺上虾。
3
蒜剁成蓉，浇上热油。加入适量的盐、糖、生抽拌匀成蒜蓉酱。
4
将调好的蒜蓉汁，均匀的淋在虾上。用胡萝卜围在盘边。
5
水开后上锅蒸4分钟，撒上葱花取出即可。

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