绿豆芽炒肉丝
绿豆芽炒肉丝的做法步骤
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1准备的食物 -
2肉丝用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。 -
3绿豆芽去根洗净 -
4胡萝卜洗净,切丝,蒜去皮,切片 -
5锅中热油,5成热时放入蒜煸香。 -
6放入肉丝翻炒3分钟。 -
7放入胡萝卜翻炒2分钟。 -
8放入绿豆芽迅速翻炒至熟。 -
9放入盐拌均均,即可出锅。 -
10成品图
小窍门
豆芽下锅后要迅速翻炒,保存水分,保持爽口的特点。










