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冬瓜丸子汤独家

冬瓜丸子汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪前腿肉 300g
冬瓜 500g

辅料

姜 1块
葱 1颗
盐 1小勺
生抽 1勺
生粉 1大勺

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
猪肉洗干净剁成肉末，放入一大勺淀粉和一勺生抽搅拌至上劲。
2
冬瓜去皮，洗干净，用挖球勺挖出小球。
3
姜三片，葱白两段。
4
锅中注入适量清水，放入冬瓜，姜片和葱白。大火煮开。
5
做好丸子。
6
放入锅中。
7
中火煮至肉丸浮起，调入适量盐和鸡精调味。
8
撒上葱花即可出锅。
9
吃冬瓜，有利于身体消肿。
10
特别鲜
11
我喜欢肉，三分肥七分瘦。做出来的汤不油腻！

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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