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咸肉冬瓜烧厚百叶
咸肉冬瓜烧厚百叶的做法步骤
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1准备食材 -
2冬瓜去皮，去子切片。
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3厚百叶洗净切片。
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4咸肉洗净切薄片
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5将厚百叶放入热水中氽水，去豆腥味。捞出。
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6锅中倒入油，5成热时，放入姜煸香
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7放入咸肉翻炒片刻，放入料酒去腥。
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8放入半碗水，盖盖烧5分钟.
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9放入冬瓜，厚百叶盖锅盖烧8分钟。
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10放入少许糖调鲜，即可出锅。
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11成品图
小窍门
因为咸肉已经很咸了，没有放盐，放了少许糖调鲜。
