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雪菜肉丝米面

by zs悠悠
雪菜肉丝米面的做法
“雪菜，宁波土话叫咸鸡，雪菜肉丝米面当然也叫咸鸡肉丝米面罗。做这个面一定要选上好的雪菜，将雪菜切的细细的，炒出味后与米面同煮，雪菜的咸酸味溶入汤汁中，连鸡精都可以不放。”

食材明细

主料
辅料

雪菜肉丝米面的做法步骤

  • 雪菜肉丝米面的做法步骤：1
    1
    雪菜切末，猪肉切丝备用。
  • 雪菜肉丝米面的做法步骤：2
    2
    锅肉倒油烧热。
  • 雪菜肉丝米面的做法步骤：3
    3
    倒入肉丝煸至变色。
  • 雪菜肉丝米面的做法步骤：4
    4
    加入咸菜末同炒。
  • 雪菜肉丝米面的做法步骤：5
    5
    倒入两大碗清水煮开后再煮片刻至咸菜出味。
  • 雪菜肉丝米面的做法步骤：6
    6
    放入米面同煮。
  • 雪菜肉丝米面的做法步骤：7
    7
    出锅装碗即成。
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所属分类： 面条 家常菜 老人 早餐 晚餐 学生

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