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蜜豆麻薯包的做法

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麻薯包的制作非常简单,大概7、8分钟就可以做好坯子,放入烤箱烘烤。可以直接做成原味的,也可以通过添加不同的材料,制作出不同口味的麻薯包。之前我制作过香葱麻薯包,是咸甜味的。今天为大家带来的是有“内涵”的麻薯包。此分量可以做11个麻薯包。

食材明细

主料
辅料

蜜豆麻薯包的做法步骤

  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:1
    1
    鸡蛋放入碗里,加入玉米油
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:2
    2
    加入清水
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:4
    4
    用电动打蛋器大概搅打20秒左右
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:5
    5
    将预拌粉过筛进去
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:6
    6
    用电动打蛋器搅拌1-2分钟
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:7
    7
    再用刮刀将其拌成软软的面团
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:8
    8
    戴上一次性手套抹油操作,将面团分成每份20克,皮压扁,放入5克左右的蜜红豆
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:9
    9
    收口,搓圆一下
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:10
    10
    放在东菱K40C烤箱自带的不粘烤盘上,不用太在意圆不圆
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:11
    11
    放进已经预热好170度的烤箱中下层,烘烤21分钟左右
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:12
    12
    在烘烤的时候可以看到麻薯包慢慢地膨胀起来
  • 蜜豆麻薯包的做法步骤:13
    13
    加了蜜红豆双重口感

小窍门

各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:电烤箱
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