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“鲊广椒,有的地方说的是鲊辣椒、鲊广椒,鄂西湘西一带的特产,味道微辣微酸。种类比较多,有玉米面做的,有米面做的,还有的加芋头等食物在里面,一种小颗粒的腌菜。”
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
黄焖排骨
茄子青椒炒肉片
豆腐焖牛肉
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
丝瓜炒虾仁
丝瓜炒鸡蛋
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
虾仁豆腐