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蒜香油焖虾 独家
蒜香油焖虾的做法步骤
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1虾用竹签在第二节处扎进去挑出虾线。 -
2把长长的虾须剪掉，清洗干净。
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3虾平方在栈板上，顺着虾背横切一刀，不要切断。
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4加入盐。
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5倒入料酒。
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6抓均匀，腌制20分钟。
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7大蒜用刀背压碎，青红椒切小段备用。
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8炒锅里倒入橄榄油，放入大蒜，煸炒出香味。（也可以用其他食用油）
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9倒入虾翻炒。
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10全部变红色后加入适量的温开水。
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11加入盐。
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12倒入青红椒翻炒几下，收汁即可出锅。
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13成品图。
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14简单易做。
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15快手家常菜。
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16鲜香美味！
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17营养丰富！
小窍门
虾线就是虾肠子，如果挑断了也没有关系，可以从下一节再次挑出。虾开背腌制后更入味，不喜辣可以不放辣椒。盐随个人口味适量添加。
