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萝卜缨包子
萝卜缨包子的做法步骤
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1首先将萝卜缨子摘洗干净 -
2锅里放水烧开，将萝卜缨子用开水焯透，捞出，过凉备用。
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3将冷水过凉后的萝卜缨子捞出，沥干水分备用
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4将萝卜缨子用刀切碎备用
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5姜切米
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6葱切花
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7将肉馅（不要太廋）放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油（没有条件可以放色拉油，注意：若肉馅太廋，油一定要稍多放一些）
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8再放入切好的萝卜缨子，调好口味，搅拌均匀即可
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9将面粉和匀制成面团，醒好备用
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10将醒好的面团搓成粗条；然后将“面条”制作成大小适宜的面剂
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11将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮（包子皮）
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12左手托面皮，将调好的馅料放入擀好的面皮上
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13将面皮合拢，用左手托住面皮，将面皮快速均匀的收紧，将面皮捏出大小适宜的褶子
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14制成提褶包子
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15整装待“蒸”的包子
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16制成麦穗包子的成品
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17将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内，水开后，蒸制10分钟即可出锅
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18麦穗包子成品
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19尝一尝，味道好极了
小窍门
选猪肉最好是下五花肉，猪肉不能太廋
