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炫彩萝卜盅的做法

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绚丽多彩的萝卜盅,清淡可口,大小朋友都适合。

食材明细

主料
辅料

炫彩萝卜盅的做法步骤

  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:1
    1
    将萝卜去皮切成小段,再用大小切花模将萝卜段中间切成空心。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:2
    2
    将每一块萝卜段均均的抹上适量盐。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:3
    3
    放入锅中盖紧,大火蒸熟。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:4
    4
    将所有配料洗净切成小丁。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:5
    5
    上锅入一大匙水和青豆,煮干青豆水份。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:6
    6
    青豆煮干后加入适量油,将火腿丁、玉米粒和红椒加入一起拌炒均匀。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:7
    7
    加入适量盐炒均。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:8
    8
    适量的生抽和蚝油拌炒入味。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:9
    9
    炒至所有配料断生即可关火。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:10
    10
    将蒸熟的萝卜摆入盘中。
  • 炫彩萝卜盅的做法步骤:11
    11
    中间填入各种配料即可食用。剩下的配料可单独作一菜送饭美美哒。

小窍门

配料一次性炒一盘,可做其它用途,或单独可作一菜送饭吃也不错。
因为萝卜已抹过盐再蒸熟的,所以成品不需要再另外炒制其它酱汁料。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   学生  

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