王品牛排
王品牛排的做法步骤
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1牛肉洗净血水 -
2葱姜蒜和香料 -
3冰糖 -
4牛肉凉水入锅焯去血水 -
5用温水洗净牛肉,沥干水份;温水入锅,加入料酒、生抽、老抽 -
6再次撇去浮沫,加入葱姜蒜、冰糖和香料 -
7盖盖小火炖2小时 -
8土豆洗净留皮,切两半 -
9码入煮锅,加水没过土豆一半,放入一小勺盐,适量黄油和黑胡椒碎,大火烧开转中火焖至水分收干 -
10(开水里加油盐)西兰花焯水捞出,同时切好桃子作装饰 -
11牛肉起锅前10分钟加入盐。完工 -
12个人感觉黄油和黑胡椒碎焖熟的土豆完胜王品(水一定要焖干)












