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上汤虾

by zs悠悠
上汤虾的做法
“台州之行吃到美味的上汤蛳螺，想着是否可用鲜虾来代替蛳螺，便动手试了下，结果是很成功，美味的上汤虾大受家人欢迎。”

食材明细

主料
辅料
配料

上汤虾的做法步骤

  • 上汤虾的做法步骤：1
    1
    活虾洗净剪去头上的尖刺。
  • 上汤虾的做法步骤：2
    2
    雪菜青红椒洗净，腊肉切片备用。
  • 上汤虾的做法步骤：3
    3
    锅内倒油烧热放入青红椒煸出味。
  • 上汤虾的做法步骤：4
    4
    加入腊肉继续煸香。
  • 上汤虾的做法步骤：5
    5
    再加雪菜末炒出味。
  • 上汤虾的做法步骤：6
    6
    加水煮开再煮片刻，放入活虾。
  • 上汤虾的做法步骤：7
    7
    大活将虾煮熟调味后关火在灶台上再留片刻让虾入味。
  • 上汤虾的做法步骤：8
    8
    出锅装盘即可。
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所属分类： 汤类 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐 晚餐

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