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清肠消脂的冬瓜粉丝清汤

by 幸福的热带雨林
清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法
“这是我这几天常喝的一道清汤。因为家里这几天炒饭太多，吃了几天的炒饭，都快吞不下去了，刚好配这个清汤，真是舒服呢~~~

透明的冬瓜和粉丝，再加上煮好的大虾，下了鸡粉的汤底，没有鸡汤的油腻感，又清淡又爽口。”

食材明细

主料
  • 干米粉 适量
辅料
配料

冬瓜粉丝清汤的做法步骤

  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：1
    1
    粉丝用温水泡软。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：2
    2
    冬瓜去皮切厚片。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：3
    3
    白虾过一下水洗净。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：4
    4
    坐锅烧水，下冬瓜片一起煮。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：5
    5
    开锅后下虾。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：6
    6
    再次开锅后捞去浮沫。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：7
    7
    下泡好的粉丝。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：8
    8
    下适量的盐调味。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：9
    9
    再加入适量的鸡粉。
  • 清肠消脂的冬瓜粉丝清汤的做法步骤：10
    10
    最后滴香油出锅。

小窍门

冬瓜直接下锅煮，不用先炒，这样更少油。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
所属分类： 汤类 儿童 老人 冬季食谱 午餐 工作餐 清肠

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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