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鸡肉红椒意面
緣豆兒
1张图片
食材明细
主料
管形意面
135克
鸡胸肉
1块
腌红椒
80克
黑橄榄
10个
辅料
香菜
2棵
意面酱
2汤匙
黑椒
少量
盐
适量
橄榄油
适量
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡肉红椒意面的做法步骤
1
准备材料
2
锅中加水,放入2片姜片和葱结,把鸡胸肉煮约8分钟左右,捞出晾凉
3
腌红椒切细条
4
香菜切段;橄榄切小片
5
意面放锅中煮8-10分钟
6
捞出沥干,加少量橄榄油拌一拌
7
晾凉的鸡胸肉撕开
8
炒锅加橄榄油,放入意面,鸡丝和红椒,加入意面酱炒匀,磨入点黑椒粉,加盐调味
9
最后加入香菜拌匀就好了
小窍门
鸡肉煮的时候不宜过长,以免口感变老。
来自 美食天下
緣豆兒
的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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