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香蕉巧克力马芬

吃好吃的喽520

香蕉巧克力马芬的做法

1张图片

“相比海绵蛋糕和戚风蛋糕需要鸡蛋打发，马芬算是快手的蛋糕之一了。做了这款香蕉巧克力马芬，加入了一根大香蕉，混合了巧克力豆，烘烤的时候都能闻到淡淡的香蕉香气呢~”

食材明细

主料

辅料

耐烘烤巧克力豆 15g
食盐 1g
白糖 20g
玉米油 15g
杏仁片 3g
无铝泡打粉 2g
椰蓉 5g

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

香蕉巧克力马芬的做法步骤

1
香蕉去皮，放入碗中。
2
碾成香蕉泥。
3
打入两个鸡蛋，倒入玉米油。
4
充分搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉和泡打粉。
6
加入白糖。
7
用刮刀翻拌均匀。
8
放入耐烘烤的巧克力豆。
9
翻几下。
10
倒入六连不沾模具中，八分满。
11
撒一层椰蓉，周边放一圈杏仁片。
12
中间放一篇香蕉。
13
预热烤箱，上下火190度22分钟左右。
14
烤好以后自然放凉。
15
脱模取出。
16
切开看看。哈哈~
17
开吃啦~

小窍门

1.一定要用耐烘烤的巧克力豆。
2.烤箱设置仅供参考。
3.泡打粉用的是无铝双效泡打粉，不伤害健康。

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使用的厨具：电烤箱

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