准备食材——紫菜、腐竹、鸡蛋、面

腐竹用温水泡发，紫菜洗净沥水，鸡蛋打散

起锅开火，倒进适量的水。烧开后，倒入几滴油，然后紫菜先放入锅中，在一次水开后放入腐竹，再等水开倒入打散的鸡蛋划开。放适量盐。拌一下关火。

另起锅，放水烧开，放挂面。煮好关火

然后用沥子把面装进汤碗。加入刚才煮好的紫菜蛋菜腐竹汤。。一碗面搞定。喜欢放胡椒粉的加些进去，味更好。