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银耳莲子百合汤的做法

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秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶,煮制起来非常方便,随做随吃。

食材明细

主料
辅料

银耳莲子百合汤的做法步骤

  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:2
    2
    莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:3
    3
    把泡發好的銀耳去根,撕成小碎块。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:4
    4
    把泡好的莲子去芯。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:5
    5
    把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:6
    6
    在养生壶内倒入纯净水。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:7
    7
    盖好盖子,启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:8
    8
    最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:9
    9
    加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:10
    10
    煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:11
    11
    滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 银耳莲子百合汤的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

1、我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。
2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。
3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:养生壶
所属分类: 汤类   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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