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清汤香菜丸子

厨娘宋宋
清汤香菜丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

清汤香菜丸子的做法步骤

  • 清汤香菜丸子的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：2
    2
    香菜洗净切碎备用
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：3
    3
    肉末加入鸡蛋一个，三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：4
    4
    加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：5
    5
    加入两茶匙生粉拌匀
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：6
    6
    加入香菜末拌匀
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：7
    7
    砂锅倒入清水大火烧开，把做好的肉馅捏成丸子下锅煮制
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：8
    8
    加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：9
    9
    成品
  • 清汤香菜丸子的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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