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花蛤豆腐汤

萱妈DaisyCheng

花蛤豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤 350g
粉丝 70g
嫩豆腐 一盒

辅料

芦笋五根
姜三片
玉米油 少量
盐适量
青椒半个

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

花蛤豆腐汤的做法步骤

1
花蛤放入淡盐水中浸泡两小时吐沙
2
芦笋切去老根，底部削皮
3
豆腐直接用刀划成小块
4
左右捏捏，免得四周粘连
5
粉丝洗净
6
热锅倒入豆腐，晃动锅底轻轻翻炒一分钟
7
加水加姜片煮沸
8
加入粉丝芦笋煮一分钟
9
加入花蛤煮至未全开口，加入辣椒盐
10
花蛤全部大开口，关火出锅

来自美食天下萱妈DaisyCheng 的作品

使用的厨具：炒锅

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