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醋溜茭瓜

在厨房玩面

醋溜茭瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

角瓜一个
西红柿 一个
大葱一段
红辣椒 一个

辅料

生抽适量
老抽适量
盐适量
十三香 适量
鸡精少量
白糖一点点
醋少量
番茄酱 一点点
味精适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜茭瓜的做法步骤

1
洗好要用的材料
2
茭瓜一分四份，去瓤！
3
西红柿，大葱，红辣椒，茭瓜，切成自己喜欢的形状
4
锅底倒油烧热，放入葱和干辣椒段炝出味后，放入茭瓜片大火🔥炒
5
稍微翻炒几下，加入少量的番茄酱和切碎的西红柿炒均匀后，加生抽，盐，十三香，白糖，翻炒几下
6
最后加入红辣椒和少量的老抽，鸡精，味精，香醋翻炒几下出锅
7
最后的成品图啦😄

小窍门

茭瓜稍微炒一会就熟啦，时间长的话，就炒蔫了！！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：炒锅

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