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超清新的鲜虾水果沙拉

格丽思小厨房

超清新的鲜虾水果沙拉的做法

1张图片

“虾的味道鲜美，肉质富有弹性，不会有腥味。蒸熟保留其本身的口感和营养是最好的选择，和新鲜的水果加入一些调料搅拌在一起，这样的沙拉相信没有人能拒绝。”

食材明细

主料

大虾 10只
柠檬 2片
芒果半个
猕猴桃 1个
火龙果 半个

辅料

盐少许
黑胡椒粉 适量
米酒少许

酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

鲜虾水果沙拉的做法步骤

1
准备好所有食材
2
将虾的肠泥去除
3
虾剥壳，加入少许盐、黑胡椒粉和米酒搅拌均匀，腌制半个小时以上
4
蒸汽模式100摄氏度运行10分钟即可
5
在虾蒸的时候，将柠檬切片，猕猴桃、火龙果和芒果去皮切丁
6
水果和虾一起搅拌，加入剩余的腌料搅拌均匀
7
开吃吧

小窍门

1、可以用自己喜欢的水果代替
2、介意猕猴桃的可以不放
3、不加沙拉酱的沙拉会更健康和适合减脂的时候食用

来自美食天下格丽思小厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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