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炸油条的做法

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油条是人们喜欢的早餐之一。早市上卖的油条炸的好蓬松呀,看着都很诱人的,也挂着无矾油条的牌子。想吃不敢买也很纠结。自己学会做油条,安全又方便。早晨起来和面松弛30分钟左右,可以吃到放心的油条了。为了健康自己做油条。

食材明细

主料
辅料
  • 油条酵母粉 20g
  • 300ml

炸油条的做法步骤

  • 炸油条的做法步骤:1
    1
    面粉和酵母粉混合均匀温水和面。揉成光滑的面团,密封松弛30分钟左右
  • 炸油条的做法步骤:2
    2
    面团擀成饼一样厚薄
  • 炸油条的做法步骤:3
    3
    用到切成条状。这个要看你的炸锅多大,切合适的面,切好的面上边刷点油
  • 炸油条的做法步骤:4
    4
    取二个面条重叠,用筷子压一下
  • 炸油条的做法步骤:5
    5
    油温不要太高了。先试下,然后在拿一个油条用手拉一下在炸
  • 炸油条的做法步骤:6
    6
    全部浮起来了,翻一个面在炸,按照个人喜好炸的油条上色。即可,
  • 炸油条的做法步骤:7
    7
    家人把炸的胖乎乎的都吃了,剩下的几根瘦子做菜谱拍照了。
  • 炸油条的做法步骤:8
    8
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  • 炸油条的做法步骤:9
    9
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小窍门

1,油条的面和好一定要松弛
2,炸的时候一定要小火。免得外焦里生。
3,按照酵母粉的说明书操作。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   学生  

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