菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人早餐学生

南瓜芝麻饼

南瓜芝麻饼的做法

1张图片

“怀孕八个月，相当嗜甜，外面买怕不干净，自己整些简单的吃吃。”

食材明细

主料

南瓜 700g
糯米粉 600g
白糖适量

辅料

油适量
白芝麻 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜芝麻饼的做法步骤

1
我买个新鲜的南瓜，其实只要一小块。
2
白糖，芝麻糊（可要可不要），糯米粉（汤圆粉）
3
一块南瓜，去皮切大块
4
水煮到拿筷子可以撮进去，其实拿蒸的更能保持甜味，主要是我懒么就煮了，煮的快些。
5
南瓜控水冷却
6
俩小包芝麻糊，加开水调和成比较干的。
7
冷却的南瓜加米粉捏碎，米粉比照片里多，主要是为拍照弄少点
8
面粉南瓜捏碎
9
加白糖，一直揉，中途时不时加面粉
10
加面粉揉到面粉团不占手，但可以捏团，这个很重要，要是太糊是整不出来饼的。
11
弄个窝窝
12
加芝麻糊，包起来
13
弄成饼
14
下油锅油炸，注意火力60度到100度，并且一下锅几秒就要翻身，一个我翻身慢了，有点糊了。
15
油炸时间自己看着办，5分钟到10多分钟，一旦火大就要下小火，熟的饼会微微膨胀。这锅有点糊。
16
外焦里嫩，相当好吃
17
第二锅，白芝麻版的，压些芝麻上去
18
火力60到100
19
这个卖像可以。

小窍门

加糖以后会出点水，所以面粉都是慢慢加，揉到一下么加些。

来自美食天下 HCY337143741 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜老人早餐学生

南瓜芝麻饼的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜老人