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红白双色曲奇

吃好吃的喽520

红白双色曲奇的做法

1张图片

“做了双色的吐司，把高筋面粉都用完了。还好还好，还有一袋儿低筋面粉，那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气，曲奇的酥脆，嗯~好吃呢~”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 1个
绵白糖 30g

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

红白双色曲奇的做法步骤

1
黄油切成小块儿，室温软化。
2
打发至体积膨胀，颜色变白。
3
分次倒入鸡蛋液，每次都打至充分吸收。
4
放入白糖、筛入低粉和糖粉。
5
用刮刀搅拌至无干粉的状态。
6
取出一半，放入红曲粉。
7
搅拌均匀。
8
两色的面团放入裱花袋中，挤出花型。
9
预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
10
烤好以后完全放凉。
11
够酥脆~
12
黄油有淡淡的奶香味儿~
13
哈哈~
14
开吃啦~

小窍门

1.糖粉的甜度不够，所以要加入少许的白糖。
2.烤箱设置仅供参考。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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