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苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片的做法
美味家常菜,加了半个红椒,色彩诱人,炒肉时用了点苹果醋,就这么简单一招,肉片嫩又香。

食材明细

主料
辅料

苦瓜炒肉片的做法步骤

  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:1
    1
    猪肉切薄片
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:2
    2
    苦瓜去籽去瓤洗净过水焯一下,过冷水后控净水分,红椒掰成小块
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:3
    3
    起油锅,爆香五香粉、葱姜,加入肉片、喷点苹果醋迅速翻炒
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:4
    4
    肉片断生,加入苦瓜、红椒片翻炒
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:5
    5
    加入盐、糖、味极鲜酱油调味
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:6
    6
    出锅。

小窍门

注意炒肉时要根据食材多少适量喷点苹果醋,不要加多哦!
来自 美食天下 大海微澜 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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