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烫面葱香饼

烫面葱香饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 400克
猪油 15克
香葱 50克

辅料

食用油 适量
开水适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

烫面葱香饼的做法步骤

1
准备食材
2
面粉加入猪油
3
加入沸水搅拌成絮状
4
揉成光洁的面团醒发十五分钟
5
葱切葱花备用
6
醒发好的面团再次揉成光洁的面团
7
均匀的分成大小的挤子
8
用擀面杖擀擀成牛舌状
9
刷上少许食用油，撒上葱花和少许盐
10
卷起
11
收口处捏紧
12
再次压成饼状，（依次做好所有饼）
13
平底锅刷上一层底油烧至五成热下饼煎制（中小火）
14
待一面煎至金黄翻面继续煎制金黄即可
15
成品
16
成品

小窍门

面要和的软点

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：平底锅

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