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蚝油肉馅酿尖椒

蚝油肉馅酿尖椒的做法

1张图片

“这是一道下饭菜，如果不放肉馅，只用蚝油和尖椒配菜也非常好吃。”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
尖椒适量

辅料

蚝油适量
生抽适量
酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香油适量
盐适量
味精适量

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油肉馅酿尖椒的做法步骤

1
主要原料。
2
猪肉馅加葱姜，酱油，蚝油，香油，味精。盐。
3
将肉馅搅拌均匀，调好肉馅备用。
4
尖椒洗净剪开，填入肉馅。（我没有去籽，我喜欢这种吃法，也可以将辣椒籽去除）
5
锅里烧热油，放葱蒜炝锅。
6
炝出香味，放生抽，酱油，加适量水，放入尖椒，加蚝油。
7
开中火将尖椒炖熟。
8
收浓汤汁即可。
9
蚝油肉馅酿尖椒。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

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