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番茄丝瓜肉丸汤
美女天天
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食材明细
主料
肉馅
100g
西红柿
1个
丝瓜
100g
辅料
生抽
5g
盐
2g
胡椒粉
1勺
淀粉
20g
蛋清
5g
姜末
1勺
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
番茄丝瓜肉丸汤的做法步骤
1
肉挑选比较瘦的剁碎
2
加入料酒,盐,生抽,胡椒粉,淀粉,蛋清顺时针方向搅匀
3
丝瓜,西红柿去皮切片
4
水烧开把肉馅用手挤压成小圆球下入锅里
5
小肉丸子煮开
6
放入丝瓜片煮开
7
放入西红柿
8
加一点生抽
9
放一点盐
10
起锅到点香油
11
成品酸酸的很开胃的
12
Q弹的小肉丸配上鲜蔬汤一点都不腻
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美女天天
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使用的厨具:煮锅
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