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南瓜大米发糕
花擦擦
3张图片
食材明细
主料
大米粉
500g
南瓜
250g
辅料
糖
50g
酵母
6g
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
南瓜大米发糕的做法步骤
1
所有食材
2
南瓜去皮洗净切块,锅中放水倒入南瓜煮熟
3
煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊
4
将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均匀
5
拌好的米糊放模具中进行发酵
6
发酵至2倍
7
锅中放水煮开,放入米糊蒸20分钟即可
小窍门
可根据自己喜欢将米糊拌成干性或糊状进行发酵,喜欢甜点的可多加糖
来自 美食天下
花擦擦
的作品
使用的厨具:蒸锅
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