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家常炖鸡的做法

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家常做法,简单方便!

食材明细

主料
辅料

家常炖鸡的做法步骤

  • 家常炖鸡的做法步骤:1
    1
    准备原料,杏鲍菇洗净撕小块,粉条洗净待用,适量豆瓣酱!
  • 家常炖鸡的做法步骤:2
    2
    鸡手,鸡胗,鸡腿焯水备用!
  • 家常炖鸡的做法步骤:3
    3
    豆瓣酱小火炒出红油,后放入准备好的鸡块翻炒,放入蚝油,酱油,糖适量,调味!
  • 家常炖鸡的做法步骤:4
    4
    成品,味道不错。

小窍门

比较喜欢吃鸡手,所以虽然是家常炖鸡,但其实放的都是自己喜欢的部位,有鸡手,鸡胗,还有个凑数的鸡腿。
炒锅炒好后,把鸡手和鸡胗放入高压锅底部,洗净的粉条放在鸡手上面,然后粉条上面放鸡腿块,然后倒入汤,压15分钟左右就可以了。不喜欢的小伙伴可以不用高压锅,直接炖也可以,我是比较懒,所以用压力锅。
来自 美食天下 food999 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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