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家常炖鸡
家常炖鸡的做法步骤
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1准备原料，杏鲍菇洗净撕小块，粉条洗净待用，适量豆瓣酱！ -
2鸡手，鸡胗，鸡腿焯水备用！
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3豆瓣酱小火炒出红油，后放入准备好的鸡块翻炒，放入蚝油，酱油，糖适量，调味！
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4成品，味道不错。
小窍门
比较喜欢吃鸡手，所以虽然是家常炖鸡，但其实放的都是自己喜欢的部位，有鸡手，鸡胗，还有个凑数的鸡腿。
炒锅炒好后，把鸡手和鸡胗放入高压锅底部，洗净的粉条放在鸡手上面，然后粉条上面放鸡腿块，然后倒入汤，压15分钟左右就可以了。不喜欢的小伙伴可以不用高压锅，直接炖也可以，我是比较懒，所以用压力锅。
炒锅炒好后，把鸡手和鸡胗放入高压锅底部，洗净的粉条放在鸡手上面，然后粉条上面放鸡腿块，然后倒入汤，压15分钟左右就可以了。不喜欢的小伙伴可以不用高压锅，直接炖也可以，我是比较懒，所以用压力锅。
