蒜香南瓜藤
蒜香南瓜藤的做法步骤
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1南瓜藤择去老茎,撕去外面带绒毛的表皮,用清水洗净 -
2锅中放水加入少许盐和几滴油,烧开后放入南瓜藤焯水1分钟 -
3焯水后的南瓜藤过冷水,凉后沥干,切成段 -
4锅中放猪油,下入蒜末小火煸香 -
5放入南瓜藤翻炒 -
6放入辣椒,加盐和白糖调味出锅 -
7清新爽口的一道菜
小窍门
南瓜藤性微寒,所以放入猪油翻炒更香,不喜欢的用植物油也可。







