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蒜香南瓜藤

蒜香南瓜藤的做法
南瓜藤营养价值丰富,有清热、和胃、通络的功能,把鲜嫩的南瓜藤炒起来也是一道好菜呢。

食材明细

主料
辅料

蒜香南瓜藤的做法步骤

  • 蒜香南瓜藤的做法步骤:1
    1
    南瓜藤择去老茎,撕去外面带绒毛的表皮,用清水洗净
  • 蒜香南瓜藤的做法步骤:2
    2
    锅中放水加入少许盐和几滴油,烧开后放入南瓜藤焯水1分钟
  • 蒜香南瓜藤的做法步骤:3
    3
    焯水后的南瓜藤过冷水,凉后沥干,切成段
  • 蒜香南瓜藤的做法步骤:4
    4
    锅中放猪油,下入蒜末小火煸香
  • 蒜香南瓜藤的做法步骤:5
    5
    放入南瓜藤翻炒
  • 蒜香南瓜藤的做法步骤:6
    6
    放入辣椒,加盐和白糖调味出锅
  • 蒜香南瓜藤的做法步骤:7
    7
    清新爽口的一道菜

小窍门

南瓜藤性微寒,所以放入猪油翻炒更香,不喜欢的用植物油也可。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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