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秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法

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秋季干燥的天气+严重的污染+幼儿园适应的过程。孩子是非常容易生病的,今天恰好是满宝送幼儿园的日子,很多孩子都要面临一个适应的过程。最好是提前能够防备,帮助孩子去去火。

食材明细

主料
辅料

冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤

  • 秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤:1
    1
    将梨削皮,切小块备用
  • 秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤:2
    2
    我买的是大杏仁,用水泡10分钟,表面的皮直接用指甲就能撕掉。最好不要食用生杏仁,而且要区别好甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁较小,扁平。甜杏仁较大,饱满。苦杏仁含有有毒物质,通常是加工或入药后才能食用的。(如果实在不明白,就去超市买那种包装好,直接就能当干果吃的杏仁)
  • 秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤:3
    3
    加足量的水,放入切好的梨,水开后放入杏仁,红枣。
  • 秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤:4
    4
    加入冰糖
  • 秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤:5
    5
    可以转小火慢慢熬,大约30分钟。出锅前可以放几粒枸杞作为装饰,最好不要给孩子吃枸杞,因为其作用是滋补,小孩子是不需要补的,很容易上火。
  • 秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤:6
    6
    盛出一碗,放置常温即可饮用。秋天最好不要喝冰的,容易造成体寒,梨已经是寒凉的水果。

小窍门

满妈小提示:
①杏仁一定要选择正确,不要用苦杏仁,会对孩子身体造成伤害,不确定可以先咬一口尝尝。
②如果是给比较小的孩子喝,一定要给纯汤汁,碗里不要有梨和杏仁,吞咽的时候会不小心卡住,很危险。
③偶尔做一次就好,否则喜欢这个甜水,就不喜欢喝白水了。日常还是要以白开水为主,尤其天气干燥,要培养孩子主动喝水,新陈代谢正常,就不易生病。
来自 美食天下 满妈·厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   秋季食谱   午餐   晚餐  

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