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肉末炸酱面
肉末炸酱面的做法步骤
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1将金针菇、胡萝卜等洗净。 -
2切成细条备用。
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3锅内烧开适量清水，先将豆芽烫熟后捞出。
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4依次把胡萝卜、金针菇、彩椒、香菇烫熟，捞出控水。
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5海苔剪成条状备用。
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6锅内放适量油，放入葱姜爆香，放入肉末炒至变色，加适量料酒，翻炒。
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7放入一勺豆瓣酱，小火，炒出酱香味，关火即可。
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8锅内放入适量清水，将面条煮熟，捞出过凉水，码入碗中，码上烫好的蔬菜，加入炸酱，就可以开吃了。
