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下奶鸡肉海带汤

朝族媳妇辣白菜

下奶鸡肉海带汤的做法

1张图片

“【鸡肉海带汤】
刚生孩子以后
和妈妈们讨论最多的就是吃啥能下奶呢
每每这个时候
我都会分享婆婆给我做的海带鸡汤
这个汤真是屡试不爽
好多妈妈回奶后喝了它又找回来了！”

食材明细

主料

三黄鸡 1只
海带 25g
小葱适量
蒜末 1小勺
姜片少许

辅料

酱油 1小勺
胡椒粉 少许
盐少许

其他口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

下奶鸡肉海带汤的做法步骤

1
准备好所有食材
2
把整个鸡放入砂锅内
3
锅内放入生姜片
4
倒入清水
5
盖上盖子煮30分钟
6
海带冷水泡20分钟
7
捞出整鸡
8
过滤一下鸡汤
9
撇去浮油
10
把泡好的海带切段
11
鸡肉撕成丝
12
切小葱
13
鸡汤再次煮开
14
把海带加鸡汤中，继续煮
15
加入蒜泥
16
加入少许的盐（刚下奶期，可以不放）
17
加入少许的酱油（刚下奶期，尽量少放）
18
加入少许胡椒粉（刚下奶期，不放）
19
放入鸡丝
20
最后撒上葱花就可以啦！
21
配上米饭开吃吧！

小窍门

1、尽量选择油脂少的三黄鸡
2、海带要充分泡发，味道才好
3、余下的鸡肉可以沾椒盐食用
4、如果正在下奶期，一天最少喝汤6次

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使用的厨具：砂锅

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