椰浆小面包
椰浆小面包的做法步骤
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1食材图:高筋粉,低筋粉,鸡蛋,椰浆,酵母,白糖,油,我用的是金龙鱼稻米油,做烘焙很好用,你也可以换成其它无色无味的油 -
2面粉加入白糖,蛋液,酵母粉用少许温水化开 -
3合成面团后加入少量油 -
4面团揉至出现大面积薄膜这个大概需要20分钟 -
5揉出膜后饧发5分钟分成若干小份 -
6取一个小面团用擀面棍擀成长条形 -
7两头对折 -
8卷起来一个小面包就完成了 -
9摆入烤盘上 -
10再饧发10几分钟发酵到两倍大 -
11放入预热好的烤箱里170度15分钟 -
12取出放在晾晒架上 -
13降温后就可以吃了超级柔软好吃,刚烤出来,皮还有点硬,放凉后里外都是软软的













