土豆焖鸡腿
土豆焖鸡腿的做法步骤
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1准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材; -
2土豆去皮洗净,清水浸泡3分钟; -
3鸡腿继续,切块; -
4清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出; -
5热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色; -
6锅中再油,把土豆煎炸熟,放入蒜白、辣椒; -
7放入煎炸好的鸡腿,放酱油翻炒; -
8加入蒜苗、盐,炒均收汁即可。
小窍门
1.鸡腿比鸡肉好吃;
2.鸡腿要汆汤去血腥;
3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。
2.鸡腿要汆汤去血腥;
3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。








