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干烧豆角

by zs悠悠
干烧豆角的做法
“平常不爱吃豆角，一次在单位食堂试了一下干烧豆角，感觉很好吃，所以就学着做。这种做法的豆角很入味，而且也有嚼劲，味道很棒。”

食材明细

主料
辅料
配料

干烧豆角的做法步骤

  • 干烧豆角的做法步骤：1
    1
    豆角一斤洗净切小段备用。
  • 干烧豆角的做法步骤：2
    2
    干辣子两个备用。
  • 干烧豆角的做法步骤：3
    3
    锅内倒油烧七成热加入干辣子煸出味。
  • 干烧豆角的做法步骤：4
    4
    加入豆角大火炒出水。
  • 干烧豆角的做法步骤：5
    5
    加酱油、糖、醋调味。
  • 干烧豆角的做法步骤：6
    6
    加水没过豆角。
  • 干烧豆角的做法步骤：7
    7
    中高火煮至汤稠味浓后大火收汁。
  • 干烧豆角的做法步骤：8
    8
    加鸡精调味后出锅即成。

小窍门

加酱油、糖、醋，加水没过豆角；
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所属分类： 素菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐

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