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土豆丝太阳蛋

土豆丝太阳蛋的做法

4张图片

“最朴素的食材做一份快手早餐
土豆控绝不能错过哦
香喷喷滴土豆丝太阳蛋
外酥里嫩、营养又美味”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 少许
葱花适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
鸡蛋 2个

辅料

盐适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

土豆丝太阳蛋的做法步骤

1
一个土豆、少许胡萝卜去皮洗净擦丝、加盐、胡椒粉拌匀（土豆丝不需要在洗、保留土丝上的淀粉）（清洗过的土豆丝必须加少许淀粉）
2
平底锅加少许油、倒入土豆丝用筷子摊薄、弄成圆圆的形状、中间留空、如图
3
在中间放入鸡蛋、小火煎至金黄即可、出锅前可以撒上少许葱花
4
香喷喷滴土豆丝太阳蛋外酥里嫩、美味可口、又营养
5
香酥可口

来自美食天下冰蓝紫羽的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐学生

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