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红豆圆子汤
红豆圆子汤的做法步骤
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1红豆提前浸泡一夜。 -
2锅中倒入红豆、适量清水、红枣、冰糖大火煮开转小火煮1小时左右。
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3煮至红豆绵软、开花起沙。
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4糯米粉、粘米粉混合。
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5倒入适量清水，揉成稍硬的面团。
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6分别搓成小圆子。
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7锅中清水煮开，倒入圆子煮至浮起。
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8捞出马上放入冰水中（此步骤可使圆子Q弹）
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9捞出沥干的圆子放入煮好的红豆汤中。
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10继续煮3-5分钟，最后加入糖桂花搅匀即可。
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11成品
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12成品
