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会散发出橙子香气的牛奶蛋羹的做法

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鸡蛋加入牛奶之后蒸有浓厚的奶味,加上放在橙碗里,自然会散发出橙子的香气。橙子颜色鲜艳,造型可爱,小朋友也会更爱吃的哦

食材明细

主料
辅料

橙子牛奶蛋羹的做法步骤

  • 会散发出橙子香气的牛奶蛋羹的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 会散发出橙子香气的牛奶蛋羹的做法步骤:2
    2
    将橙子果肉取出
  • 会散发出橙子香气的牛奶蛋羹的做法步骤:3
    3
    牛奶和鸡蛋1:1混合在一起
  • 会散发出橙子香气的牛奶蛋羹的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋牛奶液过滤,这个步骤很重要,一定要过滤
  • 会散发出橙子香气的牛奶蛋羹的做法步骤:5
    5
    将过滤之后的蛋液装入橙碗中,高温蒸汽180度20分钟

小窍门

1、过滤的步骤很重要,决定了蛋羹是否顺滑
2、现在觉得橙子果肉也可以打成汁加入蒸蛋中,可以考虑一下
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   小清新   下午茶   夏季食谱   学生  

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