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山药猪蹄汤

山药猪蹄汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪蹄 500克
铁棍山药 400克

辅料

盐一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
姜适量
料酒三茶匙
清水 1000毫升

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

山药猪蹄汤的做法步骤

1
猪蹄洗净焯水捞出再次洗净备用
2
猪蹄倒入煮锅加入三茶匙料酒，姜片，1000毫升清水
3
大火烧开改中火煮四十分钟
4
利用煮猪蹄的时间处理山药，山药去皮切段洗净加入少许盐用清水浸泡备用
5
加入山药改大火煮二十分钟
6
加入一茶匙盐，三分之一茶鸡粉调味即可关火出锅
7
成品
8
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

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