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豇豆炒肉丝

萱妈DaisyCheng

豇豆炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆一把
猪肉一块

辅料

老干妈 适量
食用油 适量
盐适量
姜一块
蒜两瓣

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豇豆炒肉丝的做法步骤

1
肉切丝
2
豇豆切段
3
油开放入姜蒜爆香，放入肉丝翻炒
4
肉丝变色，放入豇豆翻炒
5
翻炒至豇豆变色变软，加入豆豉酱，炒匀。加入少量热水，沸腾冒泡时转小火盖上盖子焖煮几分钟。豆角类的食物一定要熟透，所以daisy会加点水焖煮一下
6
豆角抽巴巴的样子时基本上熟透了，大火把汤汁烧干，加盐翻炒均匀关火入盘

来自美食天下萱妈DaisyCheng 的作品

使用的厨具：炒锅

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