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【朝鲜族】拌荞麦冷面 独家
拌荞麦冷面的做法步骤
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1荞麦面冷水泡，泡一会儿把面散搓，不要让面粘在一起； -
2切蒜末、米辣切碎，姜连碾带剁成泥，要么大片，是我个人不喜欢咬到姜的味道；
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3放入容器里；
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4米醋2勺；
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5海鲜酱油2勺；
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6白醋5勺；
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7白糖2勺（我的糖勺有点大），口重的话可以再放点盐；
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8放1勺辣椒酱搅匀；
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9切黄瓜丝，也可以加生菜丝；
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10水开后，煮冷面；
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11很容易熟的，一直搅和，一免噗锅，二免煮过了。用筷子夹起面，很容易就往锅里掉下去，就可以关火了；
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12迅速用冷水冲洗；
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13放黄瓜丝；
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14把调好的料汁倒入；
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15忘放辣椒酱后加的😛；
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16拌匀即可；
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17酸酸甜甜辣爽的拌面做得了！
