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第一次炒面

第一次炒面的做法

1张图片

“第一次做，还蛮成功的，”

食材明细

主料

面条适量

辅料

西红柿 一个
洋葱一个
油菜两根
鸡蛋两个
盐少许
酱油少许
色拉油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

第一次炒面的做法步骤

1
葱头切丝
2
油菜洗净控干，西红柿切块
3
锅中倒水，水开后放入面条
4
放入面条开锅后，适当搅拌，不要粘锅，再次倒入少许凉水，水开后关火，面条煮至七成熟，捞出
5
放入提前准备好的凉水中过一下
6
煮面条的水中放入油菜，烫至变软
7
捞出备用
8
过水的面条捞出，不要在水里泡太久
9
炒鸡蛋
10
锅中倒油，可以多点，以防面条粘锅，油热后放葱头
11
待葱头变软后放西红柿，放少许盐
12
倒面条，快速炒拌；倒入鸡蛋，放盐、酱油，炒匀，最后放油菜
13
儿子的，
14
我的

来自美食天下清心素食的作品

使用的厨具：炒锅

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