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马桥香干炖筒骨的做法

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但凡骨折了,总有一样食物要被海塞入胃!
哈哈哈!对头!骨头!补钙!
呵呵!
现在学习了营养学和健康管理之后才知道,其实骨头并不怎么补钙的。
若是想要补钙,奶酪和虾皮是最棒的选择。
不管骨头补不补钙,味道还是蛮好的呀。
总是吃炖汤的好没意思,你们懂得,朕是不大稀饭吃重复DD的叼嘴小孩,正好看到还有几块马桥香干,哈哈,马桥香干炖筒骨,走一个呗

食材明细

主料
  • 猪骨 1根
  • 马桥香干 4块
辅料

马桥香干炖筒骨的做法步骤

  • 马桥香干炖筒骨的做法步骤:1
    1
    猪骨浸泡半小时,去除血水,洗净,放入祖宗锅内,大火煮开,水和骨头齐平烧开之后立即放在流动的水下冲洗干净,锅子也洗干净
  • 马桥香干炖筒骨的做法步骤:2
    2
    将洗净的猪骨放回锅内,放入葱姜、酱油、一罐啤酒、香叶少许,大火煮开之后改成小火,慢慢炖好了
  • 马桥香干炖筒骨的做法步骤:3
    3
    马桥香干洗净,同样出一铺水,然后切块关于香干何时放入锅呢,若是稀饭香干多孔口感的,可以一开始就放入,酱紫出来的香干非常入味;若是稀饭有点Q弹的口感可以稍微晚一点放
  • 马桥香干炖筒骨的做法步骤:4
    4
    朕比较稀饭有点嚼劲的骨头,所以差不多炖了45分钟左右,根据使用的锅具不同、骨头大小,稀饭的口感不一样,可以调整炖的时间。待到炖了你稀饭的程度了,放上适量的糖大火稍微收一下汤水,然后撒上点葱花就可以吃了

小窍门

建议使用锅:祖宗锅、砂锅、铸铁锅
来自 美食天下 啊呜咖啡 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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