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大头鱼菜汤

大头鱼菜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

大头鱼 一斤
娃娃菜 一棵

辅料

盐适量
白糖小量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

大头鱼菜汤的做法步骤

1
起油锅，放小量盐，放沥水了的鱼块，煎至两面有点黄。
2
马上放水到锅里。
3
滚开水了，有奶白色的汤。
4
放入娃娃菜煮。
5
菜熟了，可以调味道，装起，把鱼肉装碟子上。
6
起油锅爆香姜蒜辣椒，放点白糖，生抽，汤汁，马上关火。
7
淋到鱼肉上。这样既可以喝鱼汤，也可以吃到美味的。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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