酱香冬瓜焖鸡
酱香冬瓜焖鸡的做法步骤
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1土鸡洗净切块; -
2冬瓜洗净,去瓤,切块;PS:冬瓜皮可以不去 -
3热锅,倒油,放入鸡肉、生姜炒至微黄; -
4加入酱油炒至鸡肉熟; -
5把冬瓜、鸡粉加入; -
6再放黄豆酱、高汤中火炆6分钟; -
7汤汁快干的时候,放盐、香葱炒均即可。
小窍门
1.鸡肉不要切太大块;
2.采用的迷你冬瓜,可以不去皮;
3.没有高汤的,可以用沸水炆。
2.采用的迷你冬瓜,可以不去皮;
3.没有高汤的,可以用沸水炆。







