手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

酱香冬瓜焖鸡

酱香冬瓜焖鸡的做法
酱香冬瓜焖鸡,是我常吃的一道私房菜。采用的土鸡和冬瓜,在配上浓香的黄豆酱,高汤炆,肉香嫩滑,冬瓜清甜可口。非常营养的一道家常菜

鸡肉营养丰富,人体易吸收。含有丰富的维生素、蛋白质。经常吃鸡肉具有增强体力,提高免疫力的功效。冬瓜清热解毒,初秋在广东还是闷热的天气。配上营养的高汤,不仅清热解毒,还能吸引营养。

食材明细

主料
辅料

酱香冬瓜焖鸡的做法步骤

  • 酱香冬瓜焖鸡的做法步骤:1
    1
    土鸡洗净切块;
  • 酱香冬瓜焖鸡的做法步骤:2
    2
    冬瓜洗净,去瓤,切块;PS:冬瓜皮可以不去
  • 酱香冬瓜焖鸡的做法步骤:3
    3
    热锅,倒油,放入鸡肉、生姜炒至微黄;
  • 酱香冬瓜焖鸡的做法步骤:4
    4
    加入酱油炒至鸡肉熟;
  • 酱香冬瓜焖鸡的做法步骤:5
    5
    把冬瓜、鸡粉加入;
  • 酱香冬瓜焖鸡的做法步骤:6
    6
    再放黄豆酱、高汤中火炆6分钟;
  • 酱香冬瓜焖鸡的做法步骤:7
    7
    汤汁快干的时候,放盐、香葱炒均即可。

小窍门

1.鸡肉不要切太大块;

2.采用的迷你冬瓜,可以不去皮;

3.没有高汤的,可以用沸水炆。

来自 美食天下 sourcehe 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map