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海鲜蔬菜饭

海鲜蔬菜饭的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱半个
青椒一个
秋葵三个
大虾四只
贝肉适量
鸡蛋两个
大米适量
肉适量

辅料

葱花适量
甜面酱 一勺
生抽一勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

海鲜蔬菜饭的做法步骤

1
准备蔬菜，洋葱、青椒、秋葵
2
豌豆粒玉米粒洗净待用
3
将这些蔬菜放入锅中翻炒片刻，加入适量蚝油、盐，出锅
4
准备蒸米饭，把刚炒好的蔬菜放入电饭煲，按煮饭键
5
打两个鸡蛋做鸡蛋羹，加入葱花，等没有泡沫再放入蒸锅，上面覆盖保鲜膜防止进水
6
大虾是之前煮好的，解冻后，也蒸一下
7
肉也是提前煮好的，解冻后切片，加入一些甜面酱、生抽调味
8
一起上蒸锅
9
鸡蛋羹蒸到刚刚凝固，加入贝肉，蒸的过程中可以再做个紫菜蛋花汤
10
出锅以后摆盘

来自美食天下放牧氧气的作品

使用的厨具：电饭煲、蒸锅、炒锅

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