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腐竹青椒炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

腐竹青椒炒肉的做法步骤

  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:1
    1
    准备好全部的原材料
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:2
    2
    腐竹掰断用冷水提前浸泡,泡开泡软。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:3
    3
    青椒洗干净去蒂切碎。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:4
    4
    芹菜洗干净摘掉芹菜叶,芹菜杆切段。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:5
    5
    大蒜子去皮切碎、
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:6
    6
    猪肉切片,肥瘦肉分开,锅里倒入适当食用油,开火放肥肉,把猪油煎出来。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:7
    7
    下瘦肉炒至变颜色,下蒜蓉炒出香味。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:8
    8
    芹菜入锅翻炒几下。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:9
    9
    加入腐竹翻炒,大火勤翻。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:10
    10
    腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:11
    11
    加入盐,酱油,耗油调味。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:12
    12
    将调料炒匀,菜炒熟,就可以关火了。
  • 腐竹青椒炒肉的做法步骤:13
    13
    盛到碗里,上桌开吃。

小窍门

小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用猪油炒菜会更香。
3.中餐是很随意的,放不放辣椒,放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。
来自 美食天下 深念2948145521 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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